NPO法人 伊那谷菜の花楽舎

　唱歌おぼろ月夜で歌われた菜の花が彩る日本の原風景も今は昔、国内の食用油の約4割を占めるナタネ油の原料自給率はわずか1%にも満たず、ほとんどがカナダやオーストラリアなど海外からの輸入となっていて、しかも遺伝子組み換え化がどんどん進んでいます。有機溶剤で抽出される大豆油と違って物理的な圧搾で搾油できる油脂作物として優秀なナタネ。価格は少し高くても、遺伝子組み換えでない自給ナタネを広げ、使ったあとの油をBDFにすることは、健康にも環境にも良い取り組みです。